Birra Montecassino

I terreni dell’Albaneta, che circondano l’Abbazia, tornano ad essere produttivi grazie ad un progetto che ha coinvolto le maggiori eccellenze del comparto agroalimentare italiano.

Questo progetto ha come fine proprio quello di valorizzare il territorio di Montecassino, di andare oltre e ritrovare l’”essenza” di un luogo, anche grazie ad uno dei prodotti più famosi e consumati nel mondo.

La prima grande novità è infatti, abbiamo rimesso in produzione la Birra Montecassino. Molti testi autorevoli se non la maggior parte dei birrifici storici, narrano che la storia della birra a Montecassino risalga a secoli fa, attribuendole anche il primato di essere la birra d’Abbazia più antica d’Europa.

La Birra Montecassino, attraverso la collaborazione tra l’imprenditore Miri e la Celebre Abbazia di Montecassino, ha dato modo di ripristinare le antiche tradizioni agricole Benedettine di un tempo, è iniziata una nuova storia da raccontare.

Una prima fase è stata quella di avviare la coltivazione di orzo distico da birra. Ai turisti e ai pellegrini viene offerta un’eccellenza unica, fatta di ingredienti locali da degustare direttamente all’interno dell’Albaneta, grazie ad un piccolo birrificio situato nelle antiche masserie di Montecassino.

Nella prima fase sono già stati realizzati interventi importanti: la rivalorizzazione di aree di interesse storico, tra le quali il Monastero di Santa Maria dell’Albaneta, in cui dimorò anche il Fondatore dei Gesuiti Sant’Ignazio di Loyola scrivendo qui parte della regola, il recupero agricolo con la messa in coltura di terreni seminati ad orzo e la ristrutturazione delle antiche masserie Abbaziali di Montecassino e dal Giugno 2020 La Birra Montecassino ha fatto il suo ingresso nel mercato.