“Nel mio immaginario vedo questo, vedo tanti prodotti sostenuti e difesi da tutti, perchè rappresentano un’opportunità. Ogni bottiglia di Birra Montecassino che potrà trovarsi in un qualsiasi scaffale nel mondo conterrà un pezzetto di ogni agricoltore di Cassino, ognuno sarà parte di questa avventura. Questa è una bella storia da raccontare” cit. Miri Daniele

Birra Montecassino

I terreni dell’Albaneta, che circondano l’Abbazia, tornano ad essere produttivi grazie ad un progetto che ha coinvolto le maggiori eccellenze del comparto agroalimentare italiano.

Questo progetto ha come fine proprio quello di valorizzare il territorio di Montecassino, di andare oltre e ritrovare l’”essenza” di un luogo, anche grazie ad uno dei prodotti più famosi e consumati nel mondo.

La prima grande novità è infatti, abbiamo rimesso in produzione la Birra Montecassino. Molti testi autorevoli se non la maggior parte dei birrifici storici, narrano che la storia della birra a Montecassino risalga a secoli fa, attribuendole anche il primato di essere la birra d’Abbazia più antica d’Europa.

La Birra Montecassino, attraverso la collaborazione fra diversi attori, ha dato modo di ripristinare le antiche tradizioni agricole di un tempo è iniziata una nuova storia da raccontare. Una prima fase è stata quella di avviare la coltivazione di orzo distico da birra grazie alla sinergia con la malteria Saplo di Pomezia, di proprietà di Birra Peroni, fornitrice dei semi d’orzo e del malto. Ai turisti e ai pellegrini viene offerta un’eccellenza unica, fatta di ingredienti locali da degustare direttamente all’interno dell’Albaneta, grazie ad un piccolo birrificio situato nelle antiche masserie di Montecassino.

 

Nella prima fase sono già stati realizzati interventi importanti: la rivalorizzazione di aree di interesse storico, tra le quali il Monastero di Santa Maria dell’Albaneta, in cui dimorò anche il Fondatore dei Gesuiti Sant’Ignazio di Loyola scrivendo qui parte della regola, il recupero agricolo con la messa in coltura di terreni seminati ad orzo e la ristrutturazione delle antiche masserie Abbaziali di Montecassino.

Birra Montecassino

“Contribuire a valorizzare un territorio così ricco di storia, cultura e anche dedito alla memoria è per noi un grande privilegio” dichiara Federico Sannella, Direttore Relazioni Esterne di Birra Peroni.“ Stiamo mettendo a disposizione la nostra esperienza nella produzione di orzo, malto e birra per fare in modo che questo prodotto possa raccontare la storia di questi luoghi e le antiche tradizioni.” E conclude “Siamo orgogliosi di essere stati invitati a partecipare al progetto e siamo certi che altre importanti realtà dell’agroalimentare potranno seguirci in questo percorso.”

Prenota - informazioni

Trattamento dei dati personali

12 + 4 =

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Leggi l'informativa completa QUI

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi